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西安旺座曲江慕尚设计骗取意向金并且不给退_石家庄一女士买回黑芝麻 淘洗20余遍仍是黑水

2017-12-13 01:48

业内人士提醒:黑芝麻掉色要当心

近日,石家庄市的王女士致电本报,称她爱人前不久在一家食品城买了两斤黑芝麻、三斤白芝麻,食用前淘洗时,一直洗了20多遍,水还是黑色的,这让吃了几年黑芝麻的王女士心里很不舒服。

黑芝麻洗20遍仍是黑水

王女士告诉记者,她吃芝麻已经有两三年了,每天都会吃一两勺,所以每次一买就是几斤,但是之前从没有洗过,直到前几日和她一起工作的大姐告诉她应该把买回的芝麻洗洗,洗出来的水都是黑色的。

同事的说法让王女士也很是惊讶,4月22日晚上她回家按照同事说的方法,把芝麻先装到一个棉布袋里,然后再放到盆里洗。刚开始洗第一遍时,水就变得特别黑,并且黑中泛红。王女士心想多洗几遍就好了,可是一直洗了20多遍水还是黑色的,而且丝毫没有减轻掉色程度,最后竟然连放在一起的白芝麻也染成黑色的了,“以前炒芝麻时,因为不知道怎么洗,所以就从来没洗过,但没想到一洗颜色会掉得这么厉害,真是心里越想越不舒服。”

王女士说,以前只听说米有染成黑色和红色的,但没想到芝麻也会被染色, “也不知道是芝麻过期了还是真的被染了色,我觉得芝麻该是什么颜色就是什么颜色,没有必要给它染色,要不吃着多不放心啊!”

业内人士提醒:黑芝麻掉色要当心

就此,记者咨询了粮食系统相关人士。该人士表示,正常的黑芝麻遇水,不会发生这种严重的掉色现象。黑芝麻染色一般有两个原因,一是经“打扮”后的芝麻,看上去又黑又亮卖相好,能吸引消费者;二是方便将原先价格稍低、质量稍次的白芝麻蒙混其中,变相抬高售价。一般情况下,真正天然的黑芝麻呈深灰色,不会黑得发亮,清水浸泡也不会掉色,更不会过滤出“墨水”。不过,陈年黑芝麻被水浸泡过一段时间后,水的颜色会变成紫色或者偏黑色,这属于天然色素,但不会洗出像墨汁一样的水,也不会出现洗了多次仍严重掉色的情况。“真正黑芝麻浸泡到水里,绝不会呈现黑色,最多是茶色。”

业内人士向消费者建议:购买黑芝麻要到正规超市,尽量买有包装的,万一出现问题,也有利于维权。

(记者 尹书月 实习生 张清华)

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发布时间:2017-12-13 01:48

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